山梨縣產的冰川白鳳桃配馬斯卡彭起司和義大利燻火腿

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新潟 - 黑和牛布雷薩奧拉（牛肉火腿）配芝麻菜和蘑菇

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山形藍鰭鮪魚薄片配拉維戈特醬

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卡瓦伊家族蔬菜卡波納塔（冷）

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烤義大利栃木菊苣佐培根醬

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新潟產烤茄子配香醋醃料

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佛羅倫斯風味北海道牛肚，以辣味番茄醬燉煮

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卡瓦伊農場的彩色蔬菜皮埃蒙特風味Bagna Cauda

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本地雞肝慕斯佐法國麵包

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佐渡的蠑螺和蔬菜，用沙串在烤箱裡烤製

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卡普雷塞，含茨城水果番茄、馬蘇里拉起司和羅勒

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湯谷村：自製禦幸豬肉火腿佐凱薩沙拉

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墨汁燉本地魷魚

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今日精選的川井​​農場三種蔬菜

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烤義大利 Scamorza 起司配 Selvatico

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當地產品：義式醃竹莢魚

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北海道雪蟹蝦芝麻菜派

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新潟：低溫炸雞配鮪魚醬

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佐渡章魚酪梨羅勒調味品

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當地毛豆醬配佩科里諾起司和法國麵包

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會津無花果和義大利培根

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什錦自製麵包

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時令泡菜

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橄欖

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本地產的油封雞

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炒美雪豬肉香腸

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Fettuda（蒜香吐司）

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Affetato Misto（什錦火腿拼盤）

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各種蘑菇和鳳尾魚風味的溫沙拉

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Formaggi Misto（起司拼盤）

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北海道海膽奶油扁麵條

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義大利撒丁島的 Pottarga 和 Squid Bianco 義大利麵

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茨城縣水果番茄松子義大利麵

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新潟羅勒熱那亞寬麵

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扁麵條配當地甜蝦和美式醬汁

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湯之谷村：Miyuki 豬肉 Salsiccia 配辣番茄醬和寬麵條

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用成熟的西紅柿和赤塚產的馬蘇里拉奶酪製成的卡佩里尼冷意麵

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Kawai 的毛豆燴飯配佩科里諾奶酪

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自製魷魚墨汁（Seppi e Nero）燴飯

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阿格里奧 阿格里奧

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阿馬特里恰娜

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布塔內斯卡

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番茄工作法

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阿拉比亞塔

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甘貝雷托·皮塞利

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薩爾莫內

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卡邦尼

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四種乳酪

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格蘭基

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茨城牛肉（A4）烤塔利亞塔

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當地產的肥美石斑魚搭配甜蝦醬

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山形縣豬肉披薩風味或烤豬肉

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Sale Profumart 的香草烤新鮮本地魚

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鳥取縣大山雞烤肉佐羅馬式番茄醬

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宮崎縣木城町鍋倉先生飼養的和牛裡肌，搭配番茄七味粉

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北海道瀧川白雪櫻烤鴨佐黑橄欖醬

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那不勒斯風味 Acquapazza 配上當地新鮮魚類和蛤蜊

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佐渡烤方頭魚鱗佐茄子餡

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佐渡新鮮鮑魚和香草味蒸蔬菜

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自製冰淇淋

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提拉米蘇

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Cioccolata（鄉村巧克力蛋糕）

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Torta di ricotta（起司蛋糕）

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潘塔科塔

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Cassata（乳清乾酪和乾果）

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香草阿芙佳朵

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DOLCE MISTO 今日甜點拼盤

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